Technologie

Der leise Motor des AMZCHEF Slow Juicers sorgt dafür, dass die Lautstärke im Betrieb die 60 Dezibel nicht überschreitet. Das entspricht etwa dem Pegel einer normalen Unterhaltung. Durch die geringe Umdrehungszahl bleiben die Zellwände der Obst- und Gemüsesorten erhalten. Der Entsafter erzielt zusätzlich ein sehr gutes Saftergebnis durch den maximalen Erhalt an Nährstoffen und eine äußerst geringe Oxidation. Letzteres ist ebenfalls der Drehzahl des Slow Juicers zu verdanken. Denn diese befördert bei 80 Umdrehungen pro Minute kaum Luft in den Saft. Außerdem findet keine Hitzeentwicklung statt. So bleiben neben dem hohen Saftertrag ein bis zu um 90 Prozent höherer Nährstoffgehalt als bei Säften vergleichbarer Geräte erhalten. Die Saftausbeute wird hauptsächlich durch die verlängerte Spiralstruktur der Pressschnecke erzielt. Das Gerät läuft bei einer Leistung von 150 Watt und wiegt 4,74 Kilogramm. Die Abmessungen betragen 30 cm x 30 cm x 19,6 cm.

Ausstattung und Materialien

Ein schmaler Einfüllschacht verringert eine potenzielle Verletzungsgefahr, denn er verhindert, dass Finger in die Nähe der Pressschnecke gelangen.

Durch die Umkehrfunktion werden verklemmte Obst- oder Gemüsestücke wieder nach oben befördert. Der Knopf für diese Funktion ist im ON-/OFF-Schalter integriert.

Unter dem Saftauslass befindet sich eine Abstellfläche für die Saftkanne. Diese kann in die dafür vorgesehene Mulde gestellt werden. Sollte etwas daneben gehen, tropft der Saft auf die Abstellfläche des Entsafters und nicht auf den Tisch.

Sowohl die Saftkanne mit einer Kapazität von 700 Millilitern als auch ein Tresterbehälter mit einem Fassungsvermögen von einem Liter sind neben dem Entsafter selbst im Lieferumfang enthalten. Zusätzlich befinden sich noch eine Reinigungsbürste und eine Bedienungsanleitung im Paket.

Der Entsafter besteht aus dem BPA-freien Kunststoff Tritan und ist mit einem Filter aus Edelstahl versehen.

Bedienung

Die Bedienung ist denkbar einfach. Das Gerät wird durch den ON-/OFF-Schalter in Betrieb genommen und das klein geschnittene Obst und Gemüse wird in den Einfüllschacht gegeben. Den Rest regelt der Entsafter von allein. Der Saft läuft aus dem Ausguss in die Saftkanne und der Trester landet weiter vorn im Tresterbehälter. Um die Rückwärtsfunktion zu nutzen, wird der entsprechende Schalter für zwei bis drei Sekunden gedrückt gehalten.

Reinigung

An den glatten Oberflächen bleibt kaum etwas haften, was die Reinigung erleichtert. Vor der Reinigung werden die einzelnen Komponenten des Entsafters auseinandergebaut. Das gelingt innerhalb weniger Minuten. Zur Reinigung kann die mitgelieferte Bürste genutzt werden. Allerdings können die Komponenten auch aufgrund des hitzebeständigen Materials in der Spülmaschine gereinigt werden.

Was kann mit diesem Entsafter entsaftet und zubereitet werden?

Der Hersteller gibt an, dass sämtliche Obst- und Gemüsesorten mit dem Entsafter verarbeitet werden können. Es werden Äpfel, Karotten und Blattgemüse sowie Ingwer und Weizengras genannt. Abgeraten wird vom Einfüllen harter Bestandteile. So sollten beispielsweise keine Samen eingefüllt werden. Doch auch Eis oder gefrorene Lebensmittel sind nicht für diesen Slow Juicer geeignet. Laut Kundenaussagen ist dennoch auch die Herstellung von Nussmilch möglich, sofern die Nüsse zuvor ausreichend lange in Wasser eingeweicht wurden.

Qualität des Saftes und Lautstärke

In den Kundenrezensionen spiegelt sich die Herstelleraussage bezüglich des Entsaftens im Großen und Ganzen wider. Gemüsesorten wie Sellerie, Fenchel, Möhren, Rote Bete, Gurke, Spinat, Tomaten, Kurkuma und Ingwer stellen für das Gerät ebenso wenig ein Problem dar wie Blattsalate oder Kräuter. In Bezug auf die Obstsorten gibt es jedoch Einschränkungen. Orangen, Grapefruits oder Ananas werden problemlos entsaftet. Hinsichtlich der Äpfel gibt es unterschiedliche Aussagen. Einige beschreiben das Gerät als durchaus für die Herstellung von Apfelsaft geeignet, während andere berichten, dass der Slow Juicer eher Apfelmus als Saft liefere. Auch für Bananen, Kiwis und Erdbeeren scheint das Gerät nicht ausgelegt zu sein. Qualität und Geschmack des Safts werden von der überwiegenden Mehrheit der Kunden jedoch hoch gelobt.

Die Lautstärke wird eigentlich durchweg positiv bewertet. Das Gerät läuft sehr leise und kann auch bedenkenlos morgens eingeschaltet werden, ohne damit die Nachbarn zu wecken. Auch eine Unterhaltung während des Entsaftens ist problemlos möglich, ohne die Stimme erheben zu müssen.

Kritikpunkte

Die Reinigung des Siebs scheint etwas komplizierter zu sein, weshalb zur Zuhilfenahme einer Zahnbürste geraten wird. Die Meinungen über den Feuchtigkeitsgehalt des Tresters gehen auseinander. Einerseits beschreiben viele Kunden den Trester als trocken, andere wiederum als zu feucht, weshalb sie dem Entsafter eine weniger gute Bewertung erteilen. Die Stücke sollten ebenfalls sehr klein geschnitten werden, um überhaupt in den Zuführschacht zu passen und die Saftmenge war bei manchen nicht so hoch wie erwartet. Kritisiert wurde von einem Kunden, dass der Auffangbehälter für den Saft keine Ausgusshilfe hat. Daher geht beim Umfüllen des Saftes in ein Glas schnell einmal etwas daneben. Die Verarbeitungsqualität des Entsafters wird ebenfalls unterschiedlich beurteilt. Während die einen von einem stabilen Gerät sprechen, empfinden die anderen den Slow Juicer als wackelig und äußern starke Bedenken an der Haltbarkeit des Gerätes.

Fazit zum Preis-Leistungs-Verhältnis

Die meisten Kunden sind von dem Preis-Leistungs-Verhältnis begeistert und betiteln den AMZCHEF Slow Juicer als „gutes Gerät für den kleinen Geldbeutel“. Da gute Entsafter im Normalfall 300 Euro und mehr kosten, liegt dieser preislich in einem sehr erschwinglichen Bereich und bietet zusätzlich noch eine hervorragende Leistung. Der wohlschmeckende Saft, die große Ausbeute sowie der trockene Trester und die geringe Lautstärke sind für die meisten Kunden in Verbindung mit dem günstigen Preis eindeutige Punkte für den Kaufe dieses Entsafters.


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