Kategorie: Kochen

Für Hobbybäcker und Brotliebhaber: Brot backen mit dem Gärkorb, so gelingt Sauerteig ganz einfach!

Brot backen mit dem Gärkorb Die Zahl der Bäckereien und Backshops, die aus industriell vorgefertigten Rohlingen oder fertigen Mischungen Brote, Brötchen & Co. backen, will...

Dinkel – Warum ist Dinkel so gesund? Woran erkenne ich „echte“ Dinkelsorten? Enthält Dinkel Gluten?

Dinkel – die verträgliche Alternative bei vielen Nahrungsmittelallergien Neben dem Weichweizen, der heute weltweit am häufigsten angebaut wird und Grundlage vieler Nahrungsmittel, Kosmetika und Medikamente...

Do It Yourself – Der perfekte Pizzateig

Wer kennt das nicht – lecker duftende Pizza, die Lust auf mehr macht. Selbst gemacht mit viel Liebe kommt Italien zu Ihnen nach Hause. Doch...